kulinarische Aktionen

– 31. Dezember 2025 –

Abseits vom Trubel, im idyllischen Morsum, lädt das Landhaus Severin*s Sie ein, den Jahreswechsel in festlicher Atmosphäre zu feiern – mit einem exklusiven Menü und der besonderen, einladenden Stimmung unseres Hauses, die diesen Abend unvergesslich macht.

Silvestermenü 2025:

Champagner Empfang mit kleinen Köstlichkeiten
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Tatar vom Label Rouge Lachs 
Imperial Caviar – Mango – Gurkencarpaccio – Ziegenfrischkäse – Frisée 

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Wildessenz 
Steinpilzravioli – Gemüse Brunoise 

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Gebratener Nordsee Steinbutt 
Safran-Chili-Schaum – Kräuter-Fregolarisotto 

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US Rinderfilet „Rossini“ 
Sauce Albufera – Selleriepüree – lauwarmes Tomaten-Avocado-Ragout – Kartoffelkrapfe

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Yuzucrémeux 
Griechische Joghurtcreme – Granatapfel – Schokoladeneis

Preis:

245,00 € pro Person inklusive Champagner Empfang